Tag Archives: Nachhaltigkeit

UMBRUCH AUF DEM ACKER: WIE LANDWIRTE IN SCHLESWIG-HOLSTEIN NEUE WEGE GEHEN

Essen ist Emotion. Essen ist aber auch grundlegende Notwendigkeit für unser Überleben. Das Verhältnis zu unseren Nahrungsmitteln hat sich in den letzten Jahrzehnten stark verändert. Während die Menschen in der Nachkriegszeit einen Großteil ihres Einkommens ausgeben mussten, um ihre Familie satt zu bekommen, sind Lebensmittel im Laufe der Zeit immer günstiger geworden.

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Kieler Woche – schön sauber?

Die Kieler Woche – größtes Segelsport-Event der Welt, dazu eines der größten Sommerfeste in Nordeuropa. Während dieser zehn Tage kommen mehr als drei Millionen Besucher nach Kiel. Ein großer Spaß, der einhergeht mit einer gewaltigen Menge Abfall. Wenn es nach dem Kieler-Woche-Büro geht, soll das umweltverträglicher vonstattengehen. Doch kann das bei einem so großen Fest gelingen? Eine Bestandsaufnahme zur Kieler Woche 2018 liefert neue Ansätze.

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